Mono Sodyum Glutamat, MSG, Glutamic Asit, Glutamin, Glutamat... Vetsin, E621Tabii ki bunun da ne kadar faydalı, yararlı ne kadar zararsız olduğunu söyleyecek ''Bilimadamları'', ''Uzmanlar'' çıkacaktır. Tıpkı GDO'da gördüğümüz gibi.

* Hawking anlatıyor (Video)
* Ne olacak bu Facebook?
* Frankeştayn Somonlar

Oysa... Zararları aşağıda da sıraladığımız gibi saymakla bitmiyor ama biz, onu afiyetle yiyoruz... GDO'lu ürünler gibi soframızın değişmezi, eroinden beter olan abur cuburlarımızın da vazgeçilmezi, hayatımızın hazır çeşnisi, beynimizin yapay nörotoksini, seronin, dolaylı yoldan adrenalin de pompalanmasını sağlar ve bir nevii farketmeden yuttuğumuz prozac...

Yiyeceklere konunca tadının beyin tarafından güzel algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu farketmiyor, neye konsa tadı güzelmiş gibi geliyor. Yani Umami... Bilimsel olarak bu tat beşinci tat olarak acı, tatlı, tuzlu, ekşinin yanında kabul edilir. Fakat bu yapay... Değişik adlar kullanıyor, çünkü gözünüzden kaçırılmaya çalışılıyor.  Bookmark and Share

Mono Sodyum Glutamat, MSG, Glutamic Asit, Glutamin, Glutamat... Vetsin, E621 ve diğer E'ler...

- Bu madde nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Yolaçtığı hastalıklar merkezi sinir sistemi tahribatı ve buna bağlı olarak Alzheimer, Parkinson, Huntington hastalıkları, Sara (epilepsi).

Twitter KonuMankeni- Retinal dejenerasyon (göz retina tabakası hasarı)

- Yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite

- Büyüme hormonu baskılanması

- Pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı olarak diyabet

- Böbrek ve karaciğerde hasar

- Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor yani bebek de aynı etkilere maruz kalabiliyor.
Cenin pozisyonu
* Yeni tuhaf okyanus canlıları (Video)
* Kayıp Kıta Laramidia tarihi değiştiriyor
* Mazlan Othman ve UFO'lar garip bir şeyler oluyor

Glutamat'a bağlı halsizlik, uyuşma ve çarpıntı semptomlarının olduğu vakalar bildirilmiş. Bu durum Çin-lokantası sendromu olarak adlandırılmıştır. Gıdalarda kullanılan glutamat'ın miktarı, gıdanın % 0,1 ile % 0,8'i arasındadır. Bu miktar geleneksel gıdalarda doğal olarak bulunan glutamat seviyesinin benzeridir.

* Bilim Tanrıcılık oynuyor
* Cep telefonunda da resimli uyarı olsun
* Sağlıklı yaşam doğal çevre lay lay lom

Monosodyum glutamat, glutamik asidin bir tuzudur. Glutamik asit proteinleri oluşturan 20 amino asitten birisidir. Besinsel açıdan bakıldığında elzem olmayan bir amino asittir, yani vücudumuzda sentezlenebilir.

Bağırsakların glutamat'a karşı çok yüksek afiniteleri vardır ve çalışmalar gösteriyor ki gıda olarak alınan glutamat'ın ancak % 4'ü vücuda geçmektedir. Bu da gösteriyor ki vücudun geri kalan kısmı için gerekli olan glutamat'ın neredeyse tamamını vücut kendisi sentezlemelidir.

Glutamat aynı zamanda beyinde nörotransmiter olarak da kullanılır.

Glutamat doğal olarak bir çok besinde bulunmaktadır. Et, balık, sebzeler ve tahıllarda bağlı formda, domates, süt, patates, soya sosu ve bir çok çeşit peynirde serbest formda bulunur.

Besinlerde doğal olarak bulunmasının yanısıra, sonradan da bir çok gıdaya eklenebilir. Çorbalarda, soslarda ve birçok işlenmiş gıdada sıklıkla kullanılır.

Bir çok asya yemeği, soya ya da balık sosu gibi aroma artırıcı olarak eklenen glutamat'tan gelen glutamat tadına sahip. Glutamat, gıdaların orijinal tadını artırmakta ve onları daha lezzetli hale getirmekte.

Monosodyum glutamatın ticari üretimi 1909 da başladı. Geçmişte doğal proteinlerin, mesela buğday gluteni, hidrolizi yolu ile üretiliyordu. Şimdi ise bakteriyel fermantasyon yolu ile üretilmekte. Monosodyum glutamattan başka diğer aroma artırıcılar da kullanılmaktadır. Bazıları yine glutamat kaynaklıdır, bunlar; monopotasyum glutamat, kalsiyum diglutamat, monoamonyum glutamat ve magnezyum diglutamattır.
Stonehange'in sırları

Glutamat kaynaklı olmayan ancak aynı tat özelliklerini verenler ise guanilik asit, disodyum guanilat, dipotasyum guanilat, kalsiyum guanilat, inosinik asit, disodyum inosinat, dipotasyum inosinat, kalsiyum inosinat, kalsiyum 5'-ribonükleotidaz ve disodyum 5'-ribonükleotidaz.

Aroma artırıcılar, içindekiler listesinde hangi kategoride ise o başlık altında ya kendi özel isminde ya da onu ifade eden ''E'' kodu ile bildirilir.

* Satürn'ün halkalarının sırrıı
* Sizin de bilgisayarınız Zombi olabilir
* Dünya Google'a karşı
* Gliese 581: Yeni Dünya mı? (Video)
* Küresel Isınma Donma Devrii
* Titan'dan manzaralar
* Satürn'ün G noktasıı
* WISE'ın gözünden dış uzay...
* NASA'nın 2012 Kehaneti
* Plankton'lar İnsanoğlu'na yenilirse
* Roswell, HAARP, Gölcük ve diğerleri ne gizlendi
Kutup Ayısı'nı koruma ve kollama
* Bütün Kötülüklerin Anası denilen HAARP mı?
* 4 kulaklı kedi
Bahama'nın derin mavi gözüne dalış (Video)
* Chupacabra efsanesi...
* Evrende Karanlık Akım
* 15 Ocak 2010: Kargaşa döneminin başlangıçı
* T Pyxidis patlarsa yanarızz 
* Öldüren oyun Space Monkey efsanesii
* Evrenin bebeklik çağının foto-albümüü
* İnsanın canı şarkı söylemek istiyorr
* Yeni süper dünya 61 Virginis'tee

* Maya Takviminin yaprakları
* Baba Vanga'nın Kehânetleri
* CERN LHC: 14 TeV hıza çıkıldığında neler olabilir
* Spinoloricus Cinzia yeni bir tür mü?? * Piskopos Malacchia'nın Kehânetleri
* Nuh'un Gemisi'nde tarikat kavgası çıktıı * Gerçek El Dorado mu??
* Google seni dikizliyorr * Kutsal Kase de Cennet Bahçesinde mi?
* Apophis senaryoları: Çarparsa ne olacak (Video) * Evren'in geçmişine yolculuk (Video)k
* Gerçek Marslı fosillerii * Bilim Tanrıcılık oynuyor
* Astronomlar onun peşindee * Evrim Adası Galapagos'tan kaçışş
* Uzay Macellan'ı Kolomb'u uzak denize gidecek * CERN'de yeni muammaa
* 2012 aslında 2012 değil.... * 100 milyon sonra yokoluşş
* Facebook'ta alarmm * Yeni süper dünya 61 Virginis'tee
* Siz de Zombi olabilirsinizz * Görünmezlik pelerini geliyorr
* 7.7 ile 6.9 tsunami olacağı beklentilerii * Herkesin tersine dönen WASP-17bb
* Denizyıldızlarının intihârıı * El Dan Brown Örgütü CERN'dee
* Âlimler ve Câhillerr * Stephan Hawking mi Peter Higgs mii
* WISE'ın gözünden... * Gelecek Matrix mi Terminatör mük
* CIA'nın ünlü Kryptos Heykelii * Ölümün kokusuu
* Sağlıklı yaşam doğal çevre lay lay lomm * H1N1 biyolojik silah iddialarıı
* AİDS'in de mutantı bulunduu * Kenenin de mutant'ı
* Canlı canlı Evrim * Güneş sistemimizin en soğuk noktasıı
* Garip yaratıklar resmi geçiti * Apollo 11 çöle mi indi?!?
* Dünyanın geçmişine benzeyen gezegenn * Kayıp tür Darwinopteruss
* Duvarda asılı Kayıp Halkaa Jüpiter'e çarpan dünyaa
* Heredot'un kayıp Pers ordusuu * Dünya'nın 7. sonuu
* Patrick Geryl'den dehşet senaryosuu * Kayıp kıta Atlantis'i bulduk 
* Moskova'da UFO bulutlarıı * İran'ın füze denemesinde UFOO
* Dağa UFO mu çarptı?! * Saturn'ün sırrı çözüldüü
* Çok yaşa Turritopsis Nutricula!! * Bağışıklık sistemini devredışı bırakann
* Düşünce okumada yeni yöntemm * Yeti Kocaayak (video)
* Meksika'daki garip yaratıkk * Çin'de ayaklı bir yılann
* Volkanların ''Rosetta Taşı'' bulundu * Sibirya'nın Mavi Gözü'nde siyah halkalar
* Dr. Finkelstein'ın insan yiyen robotu.... * Klonlamadan sonra yapay sperm
* Büyükbeyaz mı? Serikatil mi?