蓮花餐飲榮獲 第五屆絲博會(huì)陜菜國際美食節(jié)“金獎(jiǎng)宴席”
發(fā)布時(shí)間：
2021-06-04 12:01
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5 月 10 日， 第五屆絲博會(huì)陜菜國際美食文化節(jié)在西安國際會(huì)展中心隆重開幕，作為絲博會(huì)重點(diǎn)配套活動(dòng)，本次陜菜國際美食文化節(jié)由陜西省人民政府主辦，陜西省商務(wù)廳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、西安市人民政府共同承辦。
國際美食文化節(jié)以“讓世界認(rèn)知陜菜，讓陜菜走向世界”為主題，匯集了陜西省各地市的知名餐飲企業(yè)及各地特色宴席，是一場(chǎng)難得的視覺與舌尖的盛宴。會(huì)場(chǎng)美食云集，讓大家在一飽口福的同時(shí)，也加深了對(duì)各地飲食文化、歷史淵源、風(fēng)俗人群的了解，加強(qiáng)了各地區(qū)餐飲業(yè)的相互聯(lián)系，共同推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
蓮花餐飲非常榮幸代表陜南菜之一參加本次活動(dòng)，蓮花餐飲一直大力發(fā)展苦蕎產(chǎn)業(yè)，本次參加比賽的作品是“富硒苦蕎魚宴”。蓮花餐飲堅(jiān)持以食為本、真味心守的使命，以吃出健康為根本出發(fā)點(diǎn)，采用漢江流域富硒黑苦蕎、漢江魚為食材，研發(fā)出“富硒苦蕎魚宴”，成為蓮花餐飲為廣大美食愛好者奉獻(xiàn)的一個(gè)大健康品質(zhì)宴席，也在眾多美食中脫穎而出，榮獲本次比賽的“金獎(jiǎng)宴席”。
通過本次活動(dòng)，蓮花餐飲為來陜參加絲博會(huì)的中外賓客展示了陜南菜的悠久歷史文化、技藝創(chuàng)新和發(fā)展成果，同時(shí)宣揚(yáng)了企業(yè)文化，更為陜南菜“走出去”發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇和對(duì)接平臺(tái)。
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