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首屆陜菜供應鏈大會暨2020第七屆西安餐飲供應鏈展覽會隆重舉行 蓮花餐飲榮獲“典藏陜菜（連鎖）示范店”稱號

為推動陜菜品牌創(chuàng)新工程發(fā)展，助力西安國際美食之都建設，10月23日，首屆陜菜供應鏈大會暨2020年第七屆西安餐飲供應鏈展覽會在西安國際會展中心（浐灞）3號館隆重舉行。本次大會以“搭建陜菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺，推動陜菜品牌創(chuàng)新工程發(fā)展，助力西安國際美食之都建設”為宗旨，旨在讓“讓世界了解陜菜，讓陜菜照亮遠方”。大會特邀業(yè)內(nèi)供應鏈科技研發(fā)專家、知名供應鏈品牌負責人、陜菜供應鏈品牌，共同探討陜菜供應鏈的創(chuàng)新發(fā)展。 ? ? 據(jù)了解，本次大會除了主題演講和陜菜產(chǎn)業(yè)鏈論壇外，還舉行了陜菜品牌頒獎典禮，對陜菜示范店和陜菜供應鏈優(yōu)選企業(yè)進行了表彰。其中，蓮花餐飲榮獲“典藏陜菜（連鎖）示范店”稱號，這是廣大消費者及中國陜菜網(wǎng)對蓮花餐飲多年弘揚陜菜的又一次肯定。 ? ? 蓮花餐飲成立28年來，始終以弘揚安康美食為己任，致力于挖掘陜南民間傳統(tǒng)菜系，并根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習慣進行升華，研發(fā)出“安康八大件”、“紫陽蒸盆子”等100余種地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完關中的小吃后，吃正餐必選蓮花餐飲的格局。陜西省烹?yún)f(xié)曾在調(diào)研后指出，以蓮花餐飲為代表的陜南菜系，已經(jīng)成為陜菜振興的重要力量。

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陜西掃黑除惡食品行業(yè)治理現(xiàn)場會暨食品安全宣傳周啟動儀式舉行 蓮花餐飲總經(jīng)理楊毅博宣讀厲行節(jié)約、杜絕浪費倡議書

? ? 陜西省掃黑除惡食品行業(yè)治理現(xiàn)場會暨食品安全宣傳周啟動儀式在楊凌示范區(qū)舉行。會議通報了掃黑除惡食品行業(yè)治理情況，交流工作經(jīng)驗，安排部署2020年食品安全宣傳周活動。省委常委、省委政法委書記莊長興出席并講話，副省長徐大彤主持會議。會上，蓮花餐飲總經(jīng)理楊毅博作為企業(yè)代表宣讀了《厲行節(jié)約、杜絕浪費倡議書》。 ? ? 會上,莊長興書記、徐大彤書記分別做了重要講話，他們對全省掃黑除惡食品行業(yè)專項治理開展以來取得的成績給予肯定，同時要求省級各有關部門進一步深入學習貫徹習近平總書記關于掃黑除惡專項斗爭和食品安全的重要指示精神，迎接新的挑戰(zhàn)，取得更加輝煌的成績，確保三秦百姓“舌尖上的安全”。 ? ? 蓮花餐飲作為陜西的品牌餐飲企業(yè)，一直推行倡導文明餐桌與“光盤行動”活動、杜絕舌尖上的浪費，倡導新民風，始終堅持在服務中做到“兩個主動提醒”——主動提醒顧客適量點餐和主動提醒顧客打包。同時，為確保食品安全，蓮花餐飲積極發(fā)展上游鏈產(chǎn)業(yè)，先后建立了蔬菜種植基地、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地、特種豬繁育基地等一系列產(chǎn)業(yè)，有力地保障了食品原材料的健康、安全。

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虛位以待 等你來戰(zhàn)——蓮花餐飲西安區(qū)競聘演講活動圓滿舉行

? ? 為促進蓮花內(nèi)部人才梯隊建設，踐行“能者上、平者讓、庸者下、勇者前！”的人才理念，為有才能的家人提供展示舞臺，7月22日，蓮花餐飲（西安區(qū)）咨銷團隊競聘演講活動在高新店宴會廳隆重舉行，集團公司總經(jīng)理楊毅博、各部門總監(jiān)、西安區(qū)各店總經(jīng)理與負責人參會并擔任評委。 ? ? 此次競聘通過發(fā)布信息、人員報名、資格審核等環(huán)節(jié)，最終確定了10名咨銷部員工參加公開競聘，崗位從經(jīng)理到領班,分布于各個階層。競聘演講分為個人述職與答辯兩個環(huán)節(jié)，出場順序由抽簽決定。每位競聘者分別從個人介紹、對競聘崗位職責的理解、競聘成功后工作思路以及個人優(yōu)勢等四個方面闡述自己所競聘的崗位和對該崗位的認識理解、自我優(yōu)劣勢分析、工作思路工作目標及落實措施等。 ? ? 講臺上，各位參賽選手盡情發(fā)揮才能，每一個人身上都散發(fā)著自信的笑容，慷鏘有力的演講引起陣陣掌聲。在提問互動環(huán)節(jié)，評委們就“如何勝任崗位”、“你對崗位的看法”等一系列富有建設性和思考性的問題進行提問，競聘者們從自身工作經(jīng)驗出發(fā)，結(jié)合崗位特色，均能給出具有個人“特色”的答案，參賽選手工作素質(zhì)、個人能力、臨場反應等職業(yè)素養(yǎng)都在評委面前全面展現(xiàn)，現(xiàn)場氣氛緊張而激烈。隨后，評委們根據(jù)競聘者的綜合表現(xiàn)進行打分，活動結(jié)束后，集團公司將根據(jù)打分情況，對優(yōu)秀競聘者推薦任用。 ? ? 競聘結(jié)束后，總經(jīng)理楊毅博對此次競聘會作點評，他指出，機會都是留給有準備的人，這個準備包括但不限于本職工作的高標準律己，更要在完成好自身工作的前提下，突破崗位枷鎖，提高主人翁意識；崗位經(jīng)驗是優(yōu)勢，但最終決定成敗的源動力來自于努力上進的心態(tài)，保持“空杯”心態(tài)，取長補短，機會自然迎面而來。在人才梯隊建設上，集團也在大力推進“人才攻堅戰(zhàn)”步伐，通過本次競聘，各位選手都表現(xiàn)出了自身的閃光點，希望本次競聘成功的同事迅速了解崗位職責和內(nèi)容，沒有競聘成功的同事都像競聘演講中所說的那樣不灰心、不氣餒，繼續(xù)準備，下次競聘會再見。他表示，今后公司會開展一系列的活動，挖掘員工更多閃光點，為每位優(yōu)秀員工制定適合自身特質(zhì)的發(fā)展方向，從而為企業(yè)儲備更多的人才。 ? ? 競聘是一次機會，是一種提升,更是實現(xiàn)自我價值的一次挑戰(zhàn)。本次演講比賽，不但發(fā)現(xiàn)了很多有潛力的人才，也讓家人們更加明白努力的重要性，只有在平時多學、多做、多問、多觀察，才能在機會來臨的時候抓住機會，應用機會。

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蓮花餐飲集團公司質(zhì)量環(huán)境安全管理體系認證工作啟動

? ? 按照集團公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，蓮花餐飲集團決定在2020年第四季度啟動質(zhì)量環(huán)境安全管理體系認證工作。為推動工作的進行，11月19日，集團公司召開質(zhì)量環(huán)境安全管理體系建設啟動大會?？偨?jīng)理楊毅博、運營總監(jiān)周玲、行政總監(jiān)孫東海、西安區(qū)三店總經(jīng)理及管理團隊、安康區(qū)兩店總經(jīng)理及管理團隊參加了會議。 ? ? 會議由行政總監(jiān)孫東海主持，孫東海總監(jiān)對三項體系認證的必要性和重要性進行了闡述：ISO9001、ISO14001、ISO45001體系標準是世界通行標準，是企業(yè)開展質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全工作的綱領性指導文件；企業(yè)進行三項體系認證是世界性的趨勢，是企業(yè)提升自身競爭力的自覺要求；通過第三方認證實現(xiàn)公正科學的管理，將使企業(yè)發(fā)展更加科學化、規(guī)范化、標準化，并將為蓮花餐飲創(chuàng)建百年老店提供戰(zhàn)略支持。 ? ? 會上，質(zhì)量環(huán)境安全管理體系建設項目組專家張全瑜教授（西安科技大學教授、西安交通大學陜西工商院MBA教師、陜西省人民政府質(zhì)量強省工作推進委員會委員、陜西省服務業(yè)標準化委員會委員）還對建立質(zhì)量環(huán)境安全管理體系的關鍵流程及工作方案內(nèi)容進行了講解。 ? ? 總經(jīng)理楊毅博宣讀了質(zhì)量環(huán)境安全管理體系工作小組成員名單，并宣布蓮花餐飲集團公司質(zhì)量環(huán)境安全管理體系建設即日起正式啟動。 ? ? 通過啟動大會，陜西蓮花餐飲集團全體家人統(tǒng)一了思想，堅定了認識，深入系統(tǒng)學習了質(zhì)量體系知識。為進一步提高蓮花餐飲全體員工質(zhì)量管理體系意識，進一步加強質(zhì)量管理體系工作起到了良好的推動促進作用。

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